Rilanciare un locale? Sì!
Ma come farlo?
Accademia Sapori e Saperi è al fianco di ristoranti, bar, pizzerie e altre aziende della ristorazione con formazione e consulenze personalizzate.
L’apertura, o riapertura, di un locale porta con sé numerose scelte da fare, strategie da attuare e problemi da risolvere.
-
Hai considerato il food cost del menù?
-
Quali attrezzature scegliere?
-
Come guidare il personale e le scelte dei clienti?
Professionisti al tuo fianco
I nostri percorsi di consulenza nascono per aiutarti ad ottenere personale formato in tempi rapidi, un menù equilibrato e attraente, controllo sulla gestione dei costi e la visione chiara di una strategia basata sulle tue caratteristiche.
Offriamo supporto nella revisione dell'aspetto visivo e funzionale del locale, dalla scelta della mise en place, all’allestimento di sala e nella selezione di fornitori e attrezzature che fanno al tuo caso.
Il nostro obiettivo è aiutarti a creare un ambiente accogliente e di qualità, funzionale ed efficiente, che rispecchi la tua identità e la tua idea di ristorante per offrire un'esperienza unica ai clienti.
Insieme creeremo nuovi piatti, tenendo conto delle tendenze del settore, del tuo stile e delle preferenze dei clienti.
Lavoreremo sulle tecniche di impiattamento per valorizzare al massimo le preparazioni e condivideremo con te la nostra conoscenza nella gestione della cucina e delle materie prime per ottimizzare la produzione e garantire sempre un'alta qualità delle tue preparazioni.
Sappiamo quanto sia importante distinguersi dalla concorrenza e offrire un'offerta equilibrata e accattivante.
La nostra consulenza è personalizzata e si adatta alle esigenze specifiche di ogni ristorante. Aiutiamo i professionisti del mondo ho.re.ca. a individuare i propri punti di forza per ottenere il massimo risultato dal proprio lavoro.
ESISTONO OPPORTUNITÀ DI FINANZIAMENTO PER LA FORMAZIONE?
Con Accademia dei Sapori e Saperi avrai anche la possibilità di accedere ai fondi interprofessionali, risorse che consentono alle imprese del settore di beneficiare di agevolazioni economiche per avviare percorsi di consulenza e formazione. Un’opportunità per ristoratori ed imprenditori per migliorare le proprie prestazioni a costo zero, o comunque con importanti sgravio.
Se desideri avviare una consulenza per la tua attività contatta la nostra segreteria, senza impegno, saremo lieti di fare una valutazione delle tue esigenze e aiutarti a raggiungere gli obiettivi aziendali che hai stabilito.
Per ulteriori informazioni o per fissare un appuntamento, chiamaci al numero 347 279 3736 o invia una e-mail all'indirizzo info@saporisaperi.com